厌氧反应器是一种生物处理工艺设备，用于处理有机废物，通过厌氧消化将其转化为沼气和残余物。与其他的生物处理工艺一样，厌氧消化受到温度的影响非常显著。温度是影响厌氧微生物生长和代谢的重要因素，因此，控制温度是厌氧消化工艺的关键。

在中温厌氧消化过程中，温度范围通常在3℃至35℃之间。在这个温度范围内，消化速率会随着温度的升高而增加。根据研究，在2℃和1℃下的消化速率大约是3℃下消化速率的35%和12%。这表明，在较低的温度下，消化速率会显著降低。因此，保持适宜的温度对于厌氧消化工艺的顺利进行至关重要。

为了维持适宜的温度，加温和保温措施变得尤为重要。如果工厂或附近有可利用的废热，那么安装热交换器是一种有效的利用方式。热交换器可以将废热回收并用于提高反应器的温度，从而节省能源成本。此外，对于需要从出水中间收效量的工厂，也可以考虑采用热回收技术，将部分沼气用于加热反应器，以提高整体能效。

总之，厌氧消化工艺对温度的要求较高，因此加温和保温措施对于厌氧反应器的运行至关重要。通过合理利用废热和热回收技术，可以有效地提高厌氧消化工艺的经济性和可持续性。