牛场废水因养殖规模大、污染物浓度高，成为农业环保领域的重点治理对象。其水质具有 “三高一多” 特点 —— 高 COD（10000-30000mg/L）、高氨氮（1000-3000mg/L）、高悬浮物（SS 5000-15000mg/L），且含有大量粪便残渣、微生物及抗生素残留，若直接排放易造成水体富营养化、土壤污染，需通过科学处理实现达标排放与资源再利用。
预处理是牛场废水处理的基础防线。首先通过格栅、沉砂池去除废水中的粪便残渣、饲料碎屑等大颗粒悬浮物，避免后续设备堵塞；接着进入调节池均衡水质水量，同时投加混凝剂（如聚合氯化铝），通过沉淀或气浮工艺进一步降低 SS 含量，将污染物负荷控制在后续工艺可承受范围，为深度处理奠定基础。
核心处理环节需结合 “厌氧 + 好氧” 工艺优势。厌氧阶段推荐采用 UASB 或 IC 厌氧反应器，利用微生物分解废水中的大分子有机物，COD 去除率可达 70%-85%，同时产生的沼气可作为牛场供暖、发电的能源，实现资源回收；好氧阶段则搭配活性污泥法或生物滤池，进一步降解小分子有机物与氨氮，通过硝化 - 反硝化反应将氨氮转化为氮气，确保出水氨氮浓度符合《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB 18596-2001）。
处理后废水与污泥的资源化利用不可忽视。达标后的废水可用于牛场绿化灌溉、圈舍冲洗（需经消毒处理），减少新鲜水消耗；厌氧发酵产生的沼渣、好氧处理剩余污泥，经脱水、堆肥腐熟后可作为有机肥还田，形成 “养殖 - 废水处理 - 种植” 的循环模式，降低处理成本的同时提升生态效益。
此外，牛场废水处理需注重运行管理，定期监测进水水质、反应器温度、溶解氧等参数，及时调整工艺条件；针对抗生素残留问题，可在预处理阶段增加高级氧化单元（如臭氧氧化），避免其抑制微生物活性，确保处理系统长期稳定运行。